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米饭的绝佳搭档— — —咖喱牛腩  

2011-11-15 23:43:42|  分类: 大鱼大肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖喱牛腩 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

我家小胖哥非常爱吃咖喱,所以间中我都会做一道咖喱的菜式慰劳小
胖哥的小馋嘴,随便也慰劳慰劳自己哈咖喱牛腩 - 哥倆好 - 哥俩好的博客,因为我也很爱吃咖喱,哈
咖喱牛腩 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
晚饭时,小胖哥狠狠地下了两碗米饭!

材料:
牛腩400克、土豆一个、红萝卜一根、红洋葱一个、咖喱酱、蒜头、
姜、花椒、料酒、盐、

做法:
1.先将牛腩氽水,土豆、红萝卜去皮切滚刀块、洋葱切小块,姜蒜切片
2.锅里下适量油,放姜蒜片和花椒爆香,倒牛腩、料酒、少量盐翻炒
3.加适量水入牛腩,用高压锅煲半个小时
4.锅里再倒适量油,倒洋葱炒香,下土豆块和胡萝卜块翻炒一会
5.加入两大勺咖喱酱(我用的李锦记咖喱酱),将高压锅煲过的牛
   腩及牛腩汁一同倒入,再加适量水(刚没过食材即可)加盖焖煮二十
   分钟,煮至土豆胡卜熟烂
6.调入鸡精及淀粉水即可

PS:浓稠美味的咖喱汁浇在米饭上,灰常好吃哈!

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