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不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头   

2012-11-20 23:58:26|  分类: 面面点点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

因为姐夫是客家人,
所以跟着姐姐一家经常会光顾客家酒楼,
不知不觉中也慢慢地喜欢上了客家菜。
三杯鸭、酿豆腐、还有红糖馒头都是每次必点滴不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
几个小盆友都非常爱吃这红糖馒头,
当然店家的比我做的大,
有时我家的小伙子们能吃两个呢不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
喜欢偶就得山寨呀,嘿嘿。
况且哥俩都不像我爱吃原味馒头,
每回做馒头偶还得往面粉里加白糖,
可把白糖换成红糖,那可健康多了呢。
红糖的形象很廉价,也不太起眼,
其实它可不折不扣滴是个好东西。

红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,
特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
爱美的MM们以后也得多宠宠红糖了不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
因为红糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,
能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。
除此之外,也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,
对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,
能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,
更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果
以上资料百度搜集的哈,
还有N多的功效,感兴趣的可以自己去搜索哈不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
现在想想俺老妈还真是有先见之明啊,
每回都要从老家大块大块带红糖砖(认为老家土红糖好哈)
一直嘱咐咱们姐俩要多喝点红糖水~
对身体好!
偶这个不识货滴都给扔柜子角落不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

那个啥,偶决定以后要经常喝点红糖水,
因为红糖水补中益气、健脾胃、暖胃,
呵,正适合俺这个还吃着胃药养着胃的病号,
不能小小的养颜下不容小觑的红糖— —红糖刀切小馒头 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
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材料:
面粉、红糖、清水、酵母

做法:
1.根据个人喜欢加适量红糖于热水中溶化
2.溶化降温后添加酵母、面粉和成光滑面团
3.发酵至两倍大
4.排气后撖成长方形面片
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5.将面片从下往上卷起
6.用刀切割成小馒头坯
7.放于蒸笼松弛二十分钟
8.中大火蒸约8分钟,熄火后不要揭盖再虚蒸三五分钟即可
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