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第一个DIY生日蛋糕诞生— —双色草莓慕斯蛋糕  

2012-03-17 23:53:09|  分类: 蛋蛋糕糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第一个DIY生日蛋糕诞生— —胖哥十岁生日快乐! - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
第一个DIY生日蛋糕诞生— —胖哥十岁生日快乐! - 哥倆好 - 哥俩好的博客

先祝我们胖哥童鞋生日快乐第一个DIY生日蛋糕诞生— —胖哥十岁生日快乐! - 哥倆好 - 哥俩好的博客
今天胖哥正式踏入两位数年龄— —整整十岁啦第一个DIY生日蛋糕诞生— —胖哥十岁生日快乐! - 哥倆好 - 哥俩好的博客十年前的今天,我们家小胖
哥呱呱落地,一晃十年过去了,昨天极讨人爱的小胖墩今天已长成极不让人省
心的大小子了第一个DIY生日蛋糕诞生— —双色草莓慕斯蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客过多两年,这小子应该和我差不多高啦第一个DIY生日蛋糕诞生— —双色草莓慕斯蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

学烘焙以来,一直对胖哥承诺为他亲手做个生日蛋糕,今天终于兑现啦第一个DIY生日蛋糕诞生— —双色草莓慕斯蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客!还
是选了慕斯蛋糕,做起来相对容易,而且哥俩都爱吃。
蛋糕做了两个口味的,一个巧克力味,一个原味,裱花咱还不够级别,那可得练
练手,有了慕斯馅就省了不少工夫,面上铺点草莓片,挤上点花作装饰,中间用
融化的巧克力整个“10”字,一个简单美味、还算美观的生日蛋糕就完成了第一个DIY生日蛋糕诞生— —双色草莓慕斯蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
嘿,对于这首个生日蛋糕,自己也相当满意啦第一个DIY生日蛋糕诞生— —双色草莓慕斯蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

材料:
八寸巧克力戚风蛋糕、原味戚风蛋糕各一片,草莓250克,淡奶油250克,
细砂糖30克,鱼胶粉6克
装饰:奶油、草莓、巧克力

做法:
1.准备八寸巧克力戚风蛋糕、原味戚风蛋糕(原味蛋糕略修剪小一圈)各一片
2.草莓用料理机打成泥
3.淡奶油加细砂糖打发至七成发
4.鱼胶粉用少许滚水融化,与草莓泥混合均匀
5.将草莓泥倒入打发好的谈奶油中搅拌均匀即成草莓慕斯馅
6.模具底部先放一块巧克力蛋糕片,倒入一半的草莓慕斯,再放入另一片原味蛋
   糕片,倒入剩下的草莓慕斯
7.将做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏四小时以上
8.将蛋糕取出作装饰

 第一个DIY生日蛋糕诞生— —胖哥十岁生日快乐! - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
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