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剩余奶油变身— —木糠蛋糕(免烤)  

2012-06-20 21:02:22|  分类: 蛋蛋糕糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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剩余奶油变身— —木糠蛋糕(免烤) - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
剩余奶油变身— —木糠蛋糕(免烤) - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
六一节那天第一次吃到了木糠蛋糕,
原来木糠蛋糕澳门和葡式蛋挞同样驰名的传统特色甜品,
入口即溶口感轻盈、细腻。
初以为此木糠是一种比较特别的食材,
上网一查,
乃饼干也2012年06月19日 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
因为将饼干磨成了饼干屑,
撒在蛋糕上像极了木糠屑,
所以此款蛋糕就有了这个非常特别的名字——
木糠蛋糕~
木糠蛋糕配料简单,做法也很简单,
更是一个消灭剩余奶油的好方法剩余奶油变身— —木糠蛋糕(免烤) - 哥倆好 - 哥俩好的博客


材料:
玛丽饼干(或消化饼)150克,动物性淡奶油300克,细砂糖30克

做法:
1.玛丽饼干用料理机打成粉末(或放保鲜袋里用撖面杖撖成粉末)
2.容器或模具底先铺上一层饼干末(我用的一次性碗)
2012年06月19日 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
3.细砂糖加淡奶油用打蛋器打到九成发
4.将打好的淡奶油装入裱花袋
5.在铺好饼干末的模具里挤上一层奶油
6.再铺上一层饼干末(我用的筛网可以铺得均匀些)
2012年06月19日 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
7.照上交叉铺上饼干末和奶油,直到铺满模具,最后面上铺上饼干末
8.放冰箱放冷冻2小时即可
2012年06月19日 - 哥倆好 - 哥俩好的博客


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