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COOK100披萨草试用报告— —香肠花边披萨(附自制披萨酱)  

2012-06-24 15:59:47|  分类: 披萨薄饼 |  标签: |举报 |字号 订阅

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COOK100披萨草试用报告— —香肠花边披萨 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
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今天中午吃云吞。
我们家小胖哥还真长大了,能帮手了哈COOK100披萨草试用报告— —香肠花边披萨 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
教会他后,从头到尾帮我包直到最后一个云吞皮COOK100披萨草试用报告— —香肠花边披萨 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
不像小的时候,吵着嚷着要帮我,
结果玩两个就毫无耐心地跑一边去了COOK100披萨草试用报告— —香肠花边披萨 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
人多力量大,有了小胖哥帮手,
效率快不少啊COOK100披萨草试用报告— —香肠花边披萨 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

母亲节晚上做的花边香肠批萨,一直没发COOK100披萨草试用报告— —香肠花边披萨 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
用的还是美食天下网试用活动收到的COOK100披萨草来炒的披萨酱,
自己做的批萨酱还真好吃,而且用料啥的放心哈!
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披萨酱材料:
蕃茄、洋葱、蒜头、黄油、COOK100披萨草、砂糖、盐、黑椒粉、鸡粉

做法:
1.洋葱切碎末,蒜头切片,蕃茄切小块用料理机打成浆
2.锅里放适量黄油融化,加入蒜片爆香
3.先倒入洋葱末炒香,再倒入番茄浆翻炒
4.调入适量披萨草、黑椒粉、白砂糖,小火煮至酱浓稠
5.调入少许盐、鸡粉即可
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 披萨材料:
面粉,清水,酵母粉,肠皮香肠,西兰花,芝士

做法:
1.面粉、清水、酵母粉混合成光滑面团
2.发酵至两倍大,排气后撖成略大过批萨盘的薄饼
3.刷子刷上少许黄油,在薄饼周围一圈刷上一层黄油
4.将四周饼皮如图折过来,并在结合处稍稍按紧
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5.在饼四周用剪刀每隔2CM的位置剪一刀
6.脆皮香肠每条切成2CM的小节
7.将剪开的双层饼皮打开(因为里面刷了油,故不会粘合),塞入一节脆
   皮香肠,并拧一下饼皮将香肠翻面朝上
8.依次做好所有的花边
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 9.用刀叉在面饼上叉上数个小孔,防止面饼烘烤时鼓起
10.刷上披萨酱或蕃茄酱,铺上一层芝士丝 
11.撒上水煮过的西兰花,切片的川式香肠,烤箱预热180度烤约15分钟
12.取出烤盘,再于面上撒上一层芝士丝烤约5分钟即可
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