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机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧  

2012-07-11 23:39:55|  分类: 面面点点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
日本卡通片“机器猫”也算是陪我一起成长的吧,
光阴流逝,现在轮到陪我们的下一代了机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
小时候不但羡慕机器猫那个无所不能的宝贝口袋,
相信还有更多小馋猫们和我一样,
对屏幕上机器猫最爱吃的铜锣烧不知流了多少回口水机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

口水是流过了,但却始终没有吃过,
渐渐地,时光让我淡忘了它……
直至周末去到姐姐家,听姐姐提起,
乔乔看了机器猫后,成天嚷着要吃铜锣烧,
然后,就琢磨着自己来做了机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

刚好图书馆借的甜品书里,有铜锣烧的做法,
今天早上就开始DIY了。
做法其实挺简单,调好面糊一煎就行了,
而且不用油,相对比较健康,
做好的面饼再夹上昨晚自制的红豆馅,
机器猫爱吃的铜锣烧就大功告成了,
香软的面饼夹着甜蜜蜜的红豆馅,
相信小朋友都会喜欢机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

可爱的乔乔妺妺跟外公外婆回老家过暑假了,
回来后再和机器猫一起吃小姨亲手做的铜锣烧哈机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

材料:
低粉120克,鸡蛋两个,细砂糖80克(书上配方是100克,我减少了分量),
蜂蜜15克,清水15克,红豆馅适量

做法:
1.鸡蛋打入盆中
2.加细砂糖打至硬性发泡
3.加入蜂蜜拌匀
机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
3.加清水拌匀
4.加入低粉拌匀
5.盖上布静置30分钟(静置后面糊会变得相对粘稠)
6.平底锅不用放油烧热转小火,用汤勺舀一勺面糊轻轻倒入锅中
  (面糊会自然流淌成圆形)
机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
7.面饼表面出现小孔状时,即可铲饼底翻面
8.翻面后再煎半分钟即可起锅待凉
9.放凉后的面饼抹上红豆馅,夹上另一块面饼即成铜锣烧
  (红豆沙做法可以参考这里这回做的比较粗粒有口感
机器猫里让无数小朋友迷恋的— —铜锣烧 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

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