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简单营养的甜品— —香芋紫米粥   

2013-04-09 15:43:21|  分类: 甜甜点点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单营养的甜品— —香芋紫米粥 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
简单营养的甜品— —香芋紫米粥 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

上次假日在旺街逛街,
吃饱喝足后,哥俩儿各自挑选了玩具,
这还不够呢,
经过许留山驻足在门口嚷着要吃甜品简单营养的甜品— —香芋紫米粥 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
木办法呀,进去又得掏票子才能走人。
N久没有光顾甜品店,
发现东东贵了不少,
家庭主妇嘛,当然不忘精打细算的本色简单营养的甜品— —香芋紫米粥 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
嘴里吃着甜品,眼睛对着价目表,心里打起了小算盘,
啧啧,自己做,得便宜多少啊,
得了吧,能做的还是自己在家DIY,
比如这个芋头紫米粥,
真的就超简单,
也不乏营养哦简单营养的甜品— —香芋紫米粥 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

网上搜索资料:
紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,
是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。
紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米煮饭,味极香,
而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。
紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,
因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

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材料:
紫米,大芋头,冰糖,椰浆

做法:
1.紫米洗浄浸泡两个小时
2.水开后倒入紫米小火慢煲
3.芋头切小块
4.紫米煲约40-50分钟至熟软
简单营养的甜品— —香芋紫米粥 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
5.倒入芋头块
6.根据个人口味加入适量冰糖、椰浆(椰浆大头虾忘记买了,没有不放也可以)
7.再煲至芋头熟软即可
PS:
紫米很难煮烂,建议提前浸泡1--2小时
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