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HAPPY BIRTHDAY — —草莓抹茶生日蛋糕  

2013-05-05 23:59:00|  分类: 蛋蛋糕糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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草莓抹茶生日蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
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去年第一次亲手为哥俩爸生日蛋糕,
搞笑的是单反里面忘记放卡片了,
浪费了不少表情草莓抹茶生日蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
今天又到哥俩爸的生日,
因为这家伙是个茶大王,
家里成堆的茶叶和茶具,
所以这次特意为他做了一个抹茶味的生日蛋糕,
搭上鲜甜的韩国草莓,
视觉上很有点小清新,
味道也不错,
一家四口只有小二哥不太喜欢,
似乎这次是生日蛋糕最少的一回草莓抹茶生日蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
做这次蛋糕最深切的体会是~
为大盆友做生日蛋糕不用什么卡通造型,
太简单太舒服啦HAPPY BIRTHDAY — —草莓抹茶生日蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客


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材料:(6寸圆模)
鸡蛋3只约150克,低粉45克,抹茶粉6克,玉米油24克,牛奶24克,
细砂糖36克加蛋白18克加蛋黄

装饰:奶油霜300克(或淡奶油),草莓适量
(因为天气较热,为了造型我按君之的方法做了奶油霜)

做法:
1.按做戚风蛋糕的步骤做好抹茶蛋糕,180度烤约35分钟
2.切成两片备用
3.做好奶油霜(或打发淡奶油)
4.草莓洗净一部分切碎粒,一部分装饰用
草莓抹茶生日蛋糕 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 5.在第一片蛋糕上抹上奶油霜
 6.均匀撒上草莓粒
 7.再放上第二片蛋糕,抹上奶油霜
 8.随意做蛋糕装饰,撒上糖粉即可
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