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新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包   

2014-01-22 23:23:41|  分类: 面面包包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
 
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买回来的新鲜蓝莓本来是打算做蛋糕的,
加到面包里完全是偶然哈,
因为晚上懒了一下蛋糕没做成,
想想干脆改做面包得了新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
用蓝莓酱做面包太普通不过了,
这回我就用上了新鲜蓝莓,
再加上北海道配方,
完全是自己的创意哈,
没想到做出来很好吃呢,嘻嘻新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
咬开带着淡淡奶香的松软面包,
随时会有粒粒蓝莓在你舌尖绽放,
带给你酸甜的惊喜新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
好吃的面包,我总是不厌其烦地做了一回又一回新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客

眨个眼快过年了,
哎呀呀这时间咋个过得介末快啊。。。
咱家哥俩又大一岁了新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
俺也无情地又老一岁了新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
俺的小网店也足足地成长两个月了新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
两个月的努力换来了四颗宝贵的红心,
非常地来之不易啊!
在此,
我要非常衷心地感谢可爱的广大博友新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
还有漂亮的网易小编妹纸(再次谢谢你的爱心礼物哦)新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客
多谢亲们对我的信任和支持新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客!!!
提前祝大家马年快乐新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客,马年吉祥新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客,马上有钱新鲜蓝莓+北海道配方— —美味的蓝莓北海道面包 - 哥倆好 - 哥俩好的博客!!!
哈哈。。。

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材料:

 A中种面团:
高粉300克,细砂糖9克,酵母2克,牛奶96克,动物性淡奶油84克,
蛋白21克,黄油6克

B主面团:
蛋白24克,细砂糖45克,盐3.6克,酵母2克,奶粉18克
(后面几次我都是把糖减到30克)

C材料:
黄油6克

D材料:
新鲜蓝莓适量

做法:
1.按北海道面包的程序发好面团,
2.蓝莓洗净沥干水份
3.发酵好的面团排气后撖成长方形
4.撒上蓝莓
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 5.将面块由下至上卷起
 6.卷成一个圆柱体
 7.切成大小均匀等份
 8.将切面朝上摆入模具
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 10.发酵至两倍大
 11.刷上蛋液,烤箱预热180度烤约15分钟即可
     (面包上色后盖上锡纸)
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